Skip to main content
Researchdata.se

  • This version has been withdrawn and the data are no longer available from Researchdata.se. Please note that there may be a newer version available. Withdrawal due to update of SND's metadata profile. Metadata is now included in https://snd.se/sv/catalogue/dataset/ext0093-1. No DOI has been generated by SND for the dataset.

Riksmaten adults 2010-2011 - Survey

In Riksmaten adults 2010–11, a representative sample of 5000 individuals between 18–80 years living in Sweden were invited to participate in the study. The data collection took place between May 2010 and July 2011. Riksmaten adults 2010-11 included three parts: diet registration, survey, and sampling (blood and urine). A total of 2268 individuals participated in Riksmaten adults 2010-11, of which 1 797 in the dietary registration, 2140 in the survey and 300 people in the sampling. The participation rate differed between the various parts of the survey. In the dietary registration, the participants reported everything they ate and drank during four consecutive days. The reporting was done in a web-based food diary. The questionnaire, which also were web-based, consisted about 50 questions. Some of the participants were asked, in addition to diet registration and survey, also to give blood and urine samples. Purpose: The aim was to examine food consumption and nutrient intake among women and men in Sweden.

Citation and access

Data access level:

Creator/Principal investigator(s):

Research principal:

Data contains personal data:

No

Citation:

Method and outcome

Unit of analysis:

Population:

The population consisted of persons aged 18-80 years registered in Sweden.

Time method:

Sampling procedure:

Description of sampling:

I urvalet ingick totalt 5 000 personer som var uppdelade i ett huvudurval och ett delurval. Huvudurvalet omfattade 4 000 personer och delurvalet 1 000 personer. Urvalsdesignen i Riksmaten vuxna 2010–11 eftersträvade ett representativt urval för den vuxna befolkningen med avseende på kön, åldersgrupp (18–30, 31–44, 45–64 och 65–80 år) och region (Norrland, Svealand och Götaland). För huvudurvalet gjordes en proportionell allokering enligt befolkningsstatistiken, vilket innebär att stora urval drogs från stora urvalsgrupper och små urval från små urvalsgrupper. Därför ingick fler personer boende i Götaland och Svealand än personer bosatta i Norrland i urvalet. Genom att huvudurvalet stratifierades på kön, åldersgrupp och region skapades 24 så kallade strata för huvudurvalet och från varje stratum drogs ett obundet slumpmässigt urval (OSU), som innebär att sannolikheten att komma med i urvalet är lika stor för varje person. Huvudurvalet fördelades jämnt över tolv månader, lika många personer varje månad. Delurvalet gjordes på ett annat sätt, beroende på provhantering och logistik. Provtagningen utfördes av Arbets- och miljömedicinkliniker (AMM) i olika delar i landet och på så sätt täcktes alla regioner i Sverige in. Sverige delades in i sju AMM-regioner och tre orter i varje AMM-region drogs för urvalet. För att få både större och mindre orter representerade ingick centralorten i respektive region och två slumpade mindre kommuner från AMM-regionen. Från varje kommun drogs sedan ett slumpmässigt urval av tolv personer varje kvartal, vilket gav 144 personer i varje region och 48 personer i varje kommun. Delurvalet var inte stratifierat. Insamlingsperioden för delurvalet delades upp i fyra perioder för att underlätta logistiken.

Time period(s) investigated:

Number of individuals/objects:

2140

Response rate/participation rate:

43%

Data format/data structure:

Data collection Self-administered questionnaire

Mode of collection:

Self-administered questionnaire

Time period(s) for data collection:

2010-05 - 2011-07

Data collector:

  • Statistics Sweden

Source of the data:

  • Population group
  • Biological samples
  • Other

Topic and keywords

CESSDA Topic Classification:

Standard för svensk indelning av forskningsämnen 2025:

Keywords:

Relations

Homepage:

Is obsoleted by:

https://snd.se/sv/catalogue/dataset/ext0093-1Opens in a new tab

Related research data:

Publications

Citation:

Amcoff E, Edberg A, Enghardt Barbieri H, Lindroos AK, Nälsén C, Pearson M, Warensjö Lemming E. Riksmaten vuxna 2010-11. Livsmedels- och näringsintag bland vuxna i Sverige. Uppsala: Livsmedelsverket; september 2012.

Links:

  • ISBN:

    9789177142164

Citation:

Bjermo H, Sand S, Nälsén C, Lundh T, Enghardt Barbieri H, Pearson M, Lindroos AK, Jönsson BA, Barregård L, Darnerud PO. Lead, mercury, and cadmium in blood and their relation to diet among Swedish adults. Food Chem Toxicol. 2013 Jul;57:161-9.

Links:

Metadata

Version 1
doris
National Food Agency
Published:|Updated: