Effekt av matintag på 92 kardiovaskulära biomarkörer

Studien studerade effekten av matintag på 92 kardiovaskulära biomarkörer (Proseek Multiplex CVD III, Olink), på 22 friska personer före, 30 och 120 minuter efter mat intag. Total sänktes nivån för 8 biomarkörer signifikant av matintag 30 minuter, 7 biomarkörer var fortfarande sänkta 120 minuter efter matintag. Förändringarna var ofta <10%, bara 6 biomarkörer hade mer än 10% förändring. Störst förändring hittades för; Insulin-like growth factor-binding protein 1 (30%); Azurocidin, Cystatin-B, och Myeloperoxidase (13%); Monocyte chemotactic protein 1 (11%); och Myeloblastin (10%), alla 120 minuter efter matintag. Syfte: Att studera effekten av matintag på 92 kardiovaskulära biomarkörer.